quinta-feira, 18 de junho de 2009

Ma Che Pizza

Para começar, falamos mal. Não por falar, por hábito ou pelo prazer que existe em nós de o fazer.
Porque os preços são elevados para a oferta. Porque a comida era má.
Tagliatelle porcinni e pancetta. Pizza al Tonno.

O tagliatelle trazia massa colada. Alguns fios queimados. A pancetta, cheia de gordura, estava literalmente cozida. Os cogumelos porcini, escapavam...
A pizza tinha demasiada gordura e os ingredientes "descolavam" da massa.
Está dito.
O serviço é bom, atencioso. O espaço, merece remodelação.
Existente em Carcavelos desde 1985, o Ma Che Pizza, antigo La Pizza, ao lado do antigo ginásio Luddance marcou uma geração e, por essa razão, voltei. Mas foi a última vez.

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